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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-16 03:15

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

新加坡地理学与水平**研究探讨院(KAIST)的地理专家当前回应，都已经发展出一方面工业油漆新水平，喷在蔬菜水果品种表皮可将其保存期期减少数十个周。该工业油漆涂装时候只需5多分钟，能够将有些蔬菜水果品种的保存期期减少至4周或更长時间。

新的納米表层粉末喷涂新技术施用作物型多酚，这个是一种生活残毒商品“抗氧化剂，同時还具**机械性能。测式结果显示察觉到，在25℃下储放橘子28歌星，未涂漆料的果食有27%发霉，而一切涂了漆料的橘子仍然能够正确食品。

在樱桃应力测试中，58h后，一小半不低于路经工作的食材保证好心态，而未经授权工作的樱桃中仅仅只有6%不存在溃烂。

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殊不知，学术讨论界当然也有不一样见解，会感觉大幅度不断增加鲜活水果品种保存期期的心思或许对交易者和栽培者产生了为严重的关系。些社交软件网络媒介的用户组也对于此提出了忧愁，会感觉他是一个不清新和从不要的**，或许会有效降低鲜活农品牌的产品和气味。

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